作为一位优秀的人民教师,总不可避免地需要编写教案,教案是教学蓝图,可以有效提高教学效率。那要怎么写好教案呢?以下是小编帮大家整理的包饺子教案,希望能够帮助到大家。
一、教学目标
(1)了解包饺子的相关知识,掌握包饺子的基本方法。
(2)引导学生自主探究各种造型饺子的包法,在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神,感受劳动的乐趣。
(3)培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。
二、教学难点:
各种造型饺子的包法
三、教学过程:
(一)、揭示课题
1、多媒体出示课题图片:包饺子
同学们,看老师给大家带来的这些饺子怎么样?
那你会包饺子吗?
2、介绍经验
谁能说一说你是怎样包饺子的?(邀请包过饺子的同学介绍经验)
听了这几位同学的讲述,谁会包饺子了?
看来,光听同学说,就如同“站在岸边学不会游泳”一样,自然是学不会包饺子的`。那我们应该怎么办?(让学生懂得得亲自动手做一做才行。)
3、做准备
那么,今天,老师就给大家提供了这样一个场地,你们愿意动手试一试吗?(调动学生的积极性)
可是,要想干好一件事,必须得做好准备,包饺子也是同样如此。现在就请大家将包饺子前的准备工作做好。
(二)包饺子
1、师生共同学习
老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法,不过我知道有的同学会包饺子,那你看我我们的方法一样吗?
(1)拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅,
(2)对折成半圆,捏牢中间,
(3)由两边向中间封口,用双手拇指和食指按住边。
2、学生自己在组内练习包
3、讨论交流在包的过程中出现的问题,应该如何解决?
4、师强调小结:
(1)由于技术不熟练,放馅不能过多;
(2)先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
5、学生再尝试。让每一个学生都能包出完整的饺子。
6、学生欣赏
其实,包饺子的方法还不止这一种,老师还给同学们带来了一些花样饺子,想不想看啊?(出示课件:各种花样的饺子)
7、自主尝试
这么好看的饺子,其实方法也是很简单的,老师这里有每一种饺子的制作步骤,你想不想动手做一做呢?(尝试着包不同造型的饺子。)
也可提示学生尝试着根据自己的想象包出各种各样的饺子,包出自己的创意来。
(三)成果展示(让学生体会到成功的喜悦)
让学生将自己的劳动成果展示给同学们看,将自己的创意说给大家听。
(四)总结
同学们,今天的活动你觉得有意义吗?其实,每一次的劳动都有好多乐趣,只要我们能积极的在劳动中寻找、体味。对于今天包饺子来说,我想,如果我们再能亲口品尝到自己包的饺子,是不是更快乐的事情呢?我希望同学把包的饺子带到家里煮熟后和家人一起尝尝,让家也共同来分享一下我们的劳动成果。
活动目的
1、锻炼小朋友的动手能力,培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
活动过程
1、准备阶段:(30分钟)
①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、...
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1.读拼音、写汉字。
kāi fàn bù shǎo xué huì jǐ yànɡ
2.写出带有下列偏旁的字。
饣( )( ) 又( )( ) 子( )( )
3.组词。
4.试着用下列词语说一句话。
5.照样子,填表示动作的词。
( 踢 )足球 ( )饺子 ( )国旗 ( )鱼虾
( )庄稼 ( )图画 ( )手工
6.按课文内容填空。
的时间到了,热腾腾的端上来,大家都觉得。
7.标注拼音,画出停顿。
(1)给加点字标注正确读音.
邀请( ) 拥抱( ) 模样( ) 饺子( )
(2)用/标出停顿,会读的更好。
尼雷尔皮肤黑亮,笑起来露出一口雪白的牙齿,他还是我们班的大力士呢。
尼雷尔饺子没包几个,脸上倒沾了不少面粉,惹得大家都笑了。
8.读读下面的'句子,完成练习。
热腾腾的饺子端上来,大家都觉得特别好吃。
(2)读了这句话,我感受到了大家的心情。
3.吃饭 好吃 发胶 头发 力气 用力 不少 少量
4.周六我邀请小明到我家做客。
我的同桌小红心灵手巧,剪的小兔子可漂亮了!
2、有感情朗读课文,整体把握课文内容。
3、理解课文重点语句的意思。体会文章表达的感情。
4、培养学生关爱,孝顺父母。
同学们,我们对饺子都很熟悉,然而,今天我们要学习的这篇文章里的“饺子”在作者却并不寻常,为什么呢?通过学习,我们来理解作者心中的“饺子”究竟包含怎样的感情。
2、比较组词:
饺( ) 桔( ) 馅( ) 荤( ) 筷( )
较( ) 拮( ) 陷( ) 浑( ) 快( )
三、初读课文,整体感知。
1、自读课文,
2、课文围绕“花边饺子”写了哪几件事?
用不同的形式朗读课文,读后思考:
1、妈妈为什么要包花边饺子?
2、“我” 为什么要包花边饺子?
3、课文为什么用“花边饺子里的爱”做题目?
4、课文围绕“花边饺子”表现了怎样的主题?
本文表现了感人的母爱之情,我们还学过很多有关“母爱”的文章或诗词,你能说出其中一些吗?
我们一直说母爱是伟大的,那么,作为子女的我们应怎样报答伟大的母爱呢?
[花边饺子里的爱 教案教学设计]
【活动目标】
1、了解叫卖声对人们生活的作用,引导幼儿对温州的风俗民情产生兴趣。
2、感受温州街头叫卖声的浓郁地方腔,鼓励幼儿大胆学习用温州话模仿叫卖声。
3、通过模仿叫卖游戏,初步学习自我推销的简单技能。
4、培养幼儿边玩边记录的学习技能,并能够用自己简短、流利的语言表达自己记录的意思。
5、培养幼儿与他人友好合作的意识,能与其他幼儿共同游戏,乐意与他...
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小学五年级综合实践活动课程
《包饺子》教学设计
饺子的教学目标是:(1)了解饺子的相关知识,掌握包饺子的基本方法
(2) 引导学生独立包各种形状的饺子,培养学生的创造力。
教学重点:培养学生的实践能力
教学难点:包饺子的步骤
教学准备:面团馅擀面杖展示板
一、谜语导入引出课题
(1).教师出示谜语:
“前面来了一群鹅,扑通扑通跳下河,等到潮水涨三次,一股脑儿赶上坡。”(打一面食)
(2)引出活动主题
师:哇!同学们可真聪明,异口同声的说出来是“饺子”,老师太喜欢你们了。那么你们喜欢吃饺子吗?老师也特别爱吃饺子。饺子已经成为我们餐桌上不可缺少的食物。
二、交流课前调查成果,了解饺子相关知识
老师:上课前,老师给你布置了一个任务。现在请拿出任务卡。让我们分享一下调查结果。
2课前展示活动调查。学生将就饺子的起源、谚语、寓意和步骤进行交流和报告。
(1) 饺子的来历:饺子原名“娇耳”相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子是中国人喜爱的传统特色食品。也是中国北方的民间主食和地方小吃。它也是节日食品。
(2)关于饺子的谚语: 哑巴吃饺子——心里有数茶壶煮饺子——倒不出饺子就酒——越喝越有饺子开口——露馅了
喝了饺子汤,胜似开药方舒坦不如躺着,好吃不如饺子
(3)吃饺子的寓意:一是饺子谐音交子时,就是相交子时,交好运发大财,饺子形如元宝,吃饺子取“招财进宝”之音 。其次,饺子有馅,方便人们把各种吉祥的东西塞进馅里,以此寄托人们过年的希望。
(4) 包饺子的步骤:用面条包馅,用皮擀饺子
三。吃饺子,激发学生的活动兴趣
师:刚刚听同学们的报告成果,老师心里满满的都是感动,感动于你们的认真,感动于你们的细心探索,也正是这样的精神,才使得我们中国博大精深的文化得以传承,其中我们的饺子文化更是源远流长。
千百年来,饺子一直为大家所喜爱。它象征着团圆快乐。不仅中国人喜欢吃饺子,外国朋友也称赞我们的饺子。 (*******《舌尖上的中国》)
4.引出活动板书课题
老师:看到这个诱人的饺子,你现在想尝尝吗?嗯,在这节课上,老师会和学生一起包饺子
三、 动手实践学习包饺子
1. 让学生说一说所了解的包饺子步骤。
2. 教师示范包饺子步骤讲解
3. 课件展示包饺子的步骤
老师:今天老师还给我们带来了包饺子的步骤。请睁大眼睛好好看看
4.小组合作动手尝试包饺子
(1)出示小组合作要求
(2)配乐动手包饺子(*****《春节序曲》
师:老师看到同学们都已经迫不及待,跃跃欲试了。现在我们开始工作,集体合作包饺子,请大家阅读小组合作的要求,并认真遵守规则
(3)成果展示——饺子秀
请各小组派代表展示实际效果,老师将给予奖...
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